Laos Coffee Franchise Süreci Nasıl İşliyor?
- 2 gün önce
- 3 dakikada okunur
Kendi işinizi kurmak ve büyüyen bir kahve markasının parçası olmak istiyorsanız, en önemli konulardan biri yatırım sürecinin nasıl ilerleyeceğini bilmektir.
Laos Coffee'de franchise sürecini yalnızca bir marka kullanım hakkı olarak görmüyoruz. Yatırımcımızla ilk görüşmeden şube açılışına, personel eğitiminden operasyonun devamlılığına kadar birlikte ilerlediğimiz uzun vadeli bir iş ortaklığı olarak değerlendiriyoruz.
Peki bir Laos Coffee şubesi açmak istediğinizde süreç nasıl ilerliyor?
1. Franchise Başvurusu ve İlk Görüşme
Her şey franchise başvurusuyla başlıyor.
Yatırım yapmak istediğiniz şehir veya bölge, planladığınız yatırım modeli ve varsa mevcut lokasyonunuz hakkında ilk bilgiler alınır.
Ardından yatırım ekibimizle gerçekleştirilen görüşmede Laos Coffee franchise modeli, yatırım süreci, marka standartları ve işletme modeli hakkında detaylı bilgi paylaşılır.
Bu görüşmenin amacı yalnızca yatırım koşullarını konuşmak değildir.
Bizim için doğru yatırımcı ile doğru lokasyonu bir araya getirmek, başarılı bir şubenin temelini oluşturur.
2. Lokasyon Belirleme
Franchise sürecinin en kritik aşamalarından biri doğru lokasyon seçimidir.
Yatırımcının hâlihazırda değerlendirdiği bir dükkan varsa lokasyon incelenir. Henüz lokasyon belirlenmemişse uygun alternatifler üzerinde çalışmalar gerçekleştirilebilir.
Değerlendirme sırasında;
bölgenin ticari potansiyeli,
yaya ve araç trafiği,
mağaza görünürlüğü,
çevredeki işletmeler,
hedef müşteri kitlesi,
dükkanın büyüklüğü ve fiziksel yapısı,
kira ve operasyon maliyetleri
gibi birçok kriter dikkate alınır.
Amaç yalnızca güzel bir mağaza açmak değil, uzun vadede sürdürülebilir bir işletme oluşturabilecek doğru noktayı seçmektir.
3. Lokasyon Onayı ve Franchise Sözleşmesi
Lokasyon ve yatırım modeli üzerinde karşılıklı mutabakat sağlandıktan sonra franchise sözleşmesi aşamasına geçilir.
Bu aşamada yatırımcıya markanın çalışma sistemi, tarafların sorumlulukları, operasyon standartları ve franchise ilişkisinin temel şartları aktarılır.
Sözleşmenin tamamlanmasıyla birlikte artık yeni Laos Coffee şubesinin açılış yolculuğu resmen başlamış olur.
4. Mimari Projelendirme
Her Laos Coffee şubesi aynı marka dünyasının bir parçasıdır ancak her lokasyonun fiziksel özellikleri farklıdır.
Bu nedenle onaylanan mağaza için mimari proje hazırlanır.
Bar yerleşimi, oturma alanları, operasyon noktaları, cephe, tabela, aydınlatma, mobilyalar ve dekoratif unsurlar mağazanın fiziksel yapısına göre planlanır.
Laos Coffee'nin Antik Mısır'dan ilham alan karakteristik tasarım dili, modern kahve mağazacılığıyla birleştirilerek yeni lokasyona uyarlanır.
Ama burada yalnızca görsellik düşünülmez.
Baristanın hareket alanından ürün teslim noktasına, depolamadan müşteri akışına kadar operasyonel verimlilik de projenin önemli bir parçasıdır.
5. İnşaat ve Mağaza Kurulumu
Mimari projenin tamamlanmasının ardından uygulama süreci başlar.
İnşaat ve dekorasyon çalışmaları ilerlerken mağazanın Laos Coffee standartlarına uygun şekilde hazırlanması takip edilir.
Bu süreçte eş zamanlı olarak;
mobilyalar, bar ekipmanları, kahve makineleri, değirmenler, soğutucular, tabela ve mağazanın ihtiyaç duyduğu diğer ekipmanların planlaması gerçekleştirilir.
Boş olarak teslim alınan bir dükkan, adım adım Laos Coffee kimliğine kavuşmaya başlar.
6. Ürün ve Tedarik Planlaması
Açılış tarihi yaklaştıkça mağazanın operasyonel hazırlıkları başlar.
Kahve çekirdeklerinden şuruplara, bardaklardan ambalaj ürünlerine ve diğer operasyon sarflarına kadar şubenin ihtiyaç duyduğu ürünlerin tedarik planlaması yapılır.
Amaç, şubenin açıldığı ilk günden itibaren Laos Coffee ürün standartlarını eksiksiz şekilde uygulayabilmesini sağlamaktır.
Merkezî tedarik sistemi sayesinde ürün standardının farklı şubelerde korunması hedeflenir.
7. Personel ve Barista Eğitimi
Bir Laos Coffee şubesinin başarısında mağazanın tasarımı kadar o mağazada çalışan ekip de önemlidir.
Bu nedenle açılış öncesinde personel eğitim süreci gerçekleştirilir.
Eğitimlerde;
kahve hazırlama teknikleri, ürün reçeteleri, espresso standartları, ekipman kullanımı, hijyen, mağaza düzeni, müşteri karşılama ve günlük operasyon süreçleri üzerinde çalışılır.
Ekip yalnızca ürünleri hazırlamayı değil, Laos Coffee'nin hizmet anlayışını da öğrenir.
Çünkü hedefimiz müşterimizin hangi şubemizi ziyaret ederse etsin aynı ürün ve hizmet standardıyla karşılaşmasıdır.
8. Açılış Öncesi Son Kontroller
Şube tamamlandığında açılış öncesi son kontroller gerçekleştirilir.
Mimari uygulamadan bar düzenine, ekipmanlardan ürün stoklarına, personel hazırlığından mağaza temizliğine kadar operasyonu etkileyebilecek noktalar gözden geçirilir.
Eksiklikler varsa tamamlanır.
Ekip son hazırlıklarını yapar.
Kahve makineleri çalıştırılır.
Reçeteler tekrar edilir.
Ve artık yeni Laos Coffee şubesi ilk misafirlerini karşılamaya hazırdır.
9. Açılış
Ve beklenen gün gelir.
Haftalar süren proje, inşaat, tedarik ve eğitim sürecinin ardından yeni Laos Coffee şubesi kapılarını açar.
Ancak yatırımcımız için açılış günü önemli bir başlangıç olsa da Laos Coffee için desteğin sona erdiği nokta değildir.
Asıl operasyon bundan sonra başlar.
10. Açılış Sonrası Operasyon ve Destek
Franchise sistemimizin önemli parçalarından biri açılış sonrasında da şubelerimizle birlikte hareket etmektir.
Şubelerin operasyon standartları, ürün kalitesi, mağaza düzeni ve genel performansı takip edilir.
Denetimler, operasyonel yönlendirmeler, ürün ve tedarik süreçleri, pazarlama çalışmaları ve marka genelinde gerçekleştirilen geliştirmelerle franchise ağının aynı standartlar altında büyümesi hedeflenir.
Çünkü Laos Coffee için franchise sistemi yalnızca yeni şubeler açmak değildir.
Doğru yatırımcı, doğru lokasyon, güçlü operasyon ve sürdürülebilir büyüme anlayışıyla birlikte büyümektir.
Laos Coffee Ailesine Katılın
Bugün farklı şehirlerde büyümeye devam eden Laos Coffee'nin yeni yatırım noktalarından birinin sizin şehrinizde olmasını istiyorsanız franchise başvurunuzu gerçekleştirebilirsiniz.
Ekibimiz yatırım yapmak istediğiniz bölgeyi, yatırım planınızı ve lokasyon alternatiflerinizi sizinle birlikte değerlendirsin.
Yorumlar